| 000 | 00733nam a2200205 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 970106s1989^^^^sp^^^^^^^^^^^^000^0^spa^d | ||
| 020 | _a84-200-0645-9 | ||
| 035 | _aMX001000548454 | ||
| 050 |
_aTX795 _bT55 |
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| 100 | 0 |
_aTimm, Fritz, _eautor |
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| 245 | 1 | 0 |
_aFabricacion de helados / _cFritz Timm ; con la colaboración de Irene Hirsing... [y otros.] ; traducido por Jaime Esain Escobar |
| 264 | 1 |
_aZaragoza, España : _bAcribia, _c1989 |
|
| 300 | _a304 páginas | ||
| 336 |
_atexto _2rdacontent |
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| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
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| 650 |
_aHelados, sorbetes, etc. _xIndustria y comercio |
||
| 700 |
_aHirsing, Irene, _ecolaborador |
||
| 700 | 1 |
_aEsaín Escobar, Jaime, _etraductor |
|
| 999 |
_c5838 _d5838 |
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