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| 035 | _aMX001000567891 | ||
| 050 |
_aTX551 _bR59 |
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| 100 | 0 |
_aRizui, S. S. H. _d1948-, _eautor |
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| 245 | 1 | 0 |
_aExperimental methods in food engineering / _cS. s. h. rizui, g. s. mittal |
| 264 | 1 |
_aNew York : _bVan Nostrand Reinhold, _cc1992 |
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| 300 | _ax, 289 páginas | ||
| 500 | _aAn avi book - p [4] de la cubierta | ||
| 650 |
_aAlimentos _xExperimentos |
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| 650 |
_aAlimentos _vManuales de laboratorio |
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| 700 |
_aMittal, Gauri S., _eautor |
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| 336 |
_atexto _2rdacontent |
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| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
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| 999 |
_c6245 _d6245 |
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