| 000 | 00785nam a2200241zi 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20200314100357.0 | ||
| 008 | 970106s1992 000 0 spa d | ||
| 020 | _a8420007234 | ||
| 035 | _aMX001000578094 | ||
| 050 |
_aTS1970 _bT42318 |
||
| 245 | 0 | 0 |
_aTecnologia de los embutidos escaldados / _cWirth f... [y otros.] ; traducido por Luis Bernardo ludden |
| 264 | 1 |
_aZaragoza, espana : _bAcribia, _c1992 |
|
| 300 | _a237 páginas | ||
| 500 | _aTraduccion de: technologie der bruhwurst | ||
| 650 | _aEmbutidos | ||
| 650 | _aIndustria y comercio de la carne | ||
| 700 |
_aWirth, F., _eautor |
||
| 700 |
_aLudden, Luis Bernardo _etraductor |
||
| 336 |
_atexto _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c6405 _d6405 |
||