| 000 | 00978nam a2200253zi 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 008 | 050217 a f 000 0 spa | ||
| 020 | _a8420007315 | ||
| 035 | _aMX001000586137 | ||
| 050 |
_aTX531 _bO7718 |
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| 100 | 0 |
_aOtt, Dana B., _eautor |
|
| 240 | 1 | 0 |
_aApplied food science laboratory manual _lEspañol |
| 245 | 1 | 0 |
_aManual de laboratorio de ciencia de los alimentos / _cDana b. ott ; tr. Concepción Díaz de Villegas solans, albaro Rodríguez Sánchez arevalo |
| 264 | 1 |
_aZaragoza, espana : _bAcribia, _c1992 |
|
| 300 | _a223 páginas | ||
| 650 |
_aAlimentos _xAnálisis _vManuales |
||
| 700 | 1 |
_aDíaz de Villegas Solans, Concepción, _etraductor |
|
| 700 | 1 |
_aRodríguez Sánchez-Arévalo, Álvaro, _etraductor |
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| 700 | 1 |
_iTraducción de: _aOtt, Dana B. _tApplied food science laboratory manual |
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| 336 |
_atexto _2rdacontent |
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| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
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| 999 |
_c6579 _d6579 |
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