| 000 | 00878nam a2200241zi 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20200314100359.0 | ||
| 008 | 041015 f 000 0 spa | ||
| 020 | _a8420007277 | ||
| 035 | _aMX001000586139 | ||
| 050 |
_aTP370.4 _bH3918 |
||
| 100 | 0 |
_aHayes, George D., _d1930-, _eautor |
|
| 240 | 1 | 0 |
_aFood engineering data handbook _lEspañol |
| 245 | 1 | 0 |
_aManual de datos para ingenieria de los alimentos / _cGeorge d. hayes ; traducido por justino Burgos González |
| 264 | 1 |
_aZaragoza, espana : _bAcribia, _c1992 |
|
| 300 | _a182 páginas | ||
| 650 |
_aIndustria alimentaria _vManuales |
||
| 700 | 1 |
_aBurgos González, Justino, _etraductor |
|
| 700 | 1 |
_iTraducción de: _aHayes, George D., _d1930- . _tFood engineering data handbook |
|
| 336 |
_atexto _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c6581 _d6581 |
||