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100 0 _aGarcia del Cerro, Carlos,
_eautor
245 1 0 _a101 quesos magistrales /
_cCarlos García del Cerro y Manuel Arroyo González
264 1 _aMadrid :
_bAlianza,
_cc1992
300 _a171 páginas
490 0 _aLibro de bolsillo. seccion libros utiles
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_xVariedades
650 _aIndustria del queso
700 _aArroyo Gonzalez, Manuel,
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