000 | 00612nam a2200217 a 4500 | ||
---|---|---|---|
008 | 070413c1992^^^^xxu^^^^^^^^^^^000^0^eng^d | ||
020 | _a0-02-313020-2 | ||
035 | _aMX001000630230 | ||
050 |
_aTX354 _bF66 1992 |
||
245 | 0 | 0 |
_aFood theory and applications / _cJane bowers, ed. |
250 | _a2 | ||
264 | 1 |
_aNew York : _bMacmillan, _cc1992 |
|
300 | _axvi, 777 páginas | ||
336 |
_atexto _2rdacontent |
||
337 |
_asin medio _2rdamedia |
||
338 |
_avolumen _2rdacarrier |
||
650 | _aAlimentos | ||
650 | _aIndustria alimentaria | ||
650 | _aAlimentos | ||
700 |
_aBowers, Jane, _eeditor |
||
999 |
_c7306 _d7306 |