| 000 | 00972nam a2200289 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 980810s1991^^^^nyua^^^^^b^^^^00110^eng^^ | ||
| 020 | _a0824784804 (papel alcalino) | ||
| 035 | _aMX001000798566 | ||
| 040 |
_aDLC _cDLC _dDLC |
||
| 041 | _aENG | ||
| 050 | 0 | 0 |
_aQR201.L7 _bR97 1991 |
| 082 | 0 | 0 |
_a615.9/52995 _220 |
| 100 | 1 | 0 |
_aRyser, Elliot T., _d1957-, _eautor |
| 245 | 1 | 0 |
_aListeria, listeriosis, and food safety / _cElliot T. Ryser, Elmer H. Marth |
| 264 | 1 |
_aNew York : _bM. Dekker, _cc1991 |
|
| 300 |
_avii, 632 páginas : _bilustraciones ; |
||
| 336 |
_atexto _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
||
| 490 | 0 |
_aFood science and technology ; _v46 |
|
| 504 | _aIncluye referencias bibliograficas e indices. | ||
| 650 | 0 | _aListeriosis | |
| 650 | 0 | _aListeria monocytogenes | |
| 650 | 0 | _aEnfermedades de origen alimentario | |
| 650 | 0 |
_aAlimentos _xMicrobiología |
|
| 700 | 1 | 0 |
_aMarth, Elmer H., _eautor |
| 999 |
_c9703 _d9703 |
||