Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales, Anexo Metalurgia

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La tecnologia en la industria alimentaria mexicana : Diagnostico y procesos de incorporacion / Kurt unger, viviane Márquez

Por: Unger, Kurt [autor]Colaborador(es): Marquez, Viviane Brachet De [autor] | El Colegio de MéxicoTipo de material: TextoTextoSeries Serie sociologiaEditor: México : El Colegio de México, 1981Descripción: 137 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 968-12-0131-0Tema(s): Innovaciones tecnológicas -- México | Industria alimentaria -- México -- TecnologíaClasificación LoC:HD9014 | V53
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