Manual integrado de la normatividad y metodos de detección de medición de organismos microbiológicos en alimentos como vegetales y frutas frescas, productos del mar y cárnicos de animales terrestres / 
compilado y escrito por Melina Pérez Urquiza, Aldo Amaro Reyes, Nohelia Castro del Campo 
 - 244 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786079616229 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Microorganismos--Manuales<br/>Microbiología--Manuales
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QR72.5  / M35