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Chemistry of wine flavor /

Chemistry of wine flavor / Andrew L. Waterhouse, ed. Susan E. Ebeler, ed. - x, 245 páginas : ilustraciones - ACS symposium series ; 714 .

ISBN: 0841235929

Subjects--Topical Terms:
Vinicultura--Quimica--Congresos

LC Class. No.: TP544 / C44

Dewey Class. No.: 663/.2

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Universidad Nacional Autónoma de MéxicoFacultad de Química Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado

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