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Heteroatomic aroma compounds /

Heteroatomic aroma compounds / Gary A. Reineccius, editor, Terry A. Reineccius, editor - xvii, 372 páginas : ilustraciones ; - ACS symposium series ; 826 .

ISBN: 0841237778 (papel alcalino)

Subjects--Topical Terms:
Esencias--Congresos
Compuestos heterocíclicos--Congresos
Compuestos orgánicos volátiles--Congresos
Alimentos--Olor--Congresos

LC Class. No.: TP958 / H47

Dewey Class. No.: 661/.806s

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Universidad Nacional Autónoma de MéxicoFacultad de Química Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado

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Facultad de Química
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