Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado

Structure and mechanism in protein science

Fersht, Alan, 1943-

Structure and mechanism in protein science : a guide to enzyme catalysis and protein folding / Alan Fersht - xxi, 631 páginas : ilustraciones ;

"First printing 1998"--Rev. de portada

Incluye referencias bibliograficas e indice

0716732688


Proteínas--Estructura
Enzimas
Cinética enzimática
Plegamiento de proteínas

QD431.25S85 / F47

547/.75