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Food associated pathogens

Food associated pathogens / editors, Wilhelm Tham, Marie-Louise Danielsson-Tham - viii, 346 páginas : ilustraciones (algunas a color)

"A Science Publishers book"

ISBN: 9781466584983

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Microbiología
Enfermedades de origen alimentario--Microbiología
Alimentos--Medidas de seguridad

LC Class. No.: RA601.5 / F64

Dewey Class. No.: 664.001/579

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Universidad Nacional Autónoma de MéxicoFacultad de Química Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado

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