TY - BOOK AU - Reineccius, Gary A., AU - Reineccius,Terry A. ED - American Chemical Society. ED - American Chemical Society. TI - Heteroatomic aroma compounds T2 - ACS symposium series SN - 0841237778 (papel alcalino) AV - TP958 H47 U1 - 661/.806s 21 PY - 2002/// CY - Washington, D.C. PB - American Chemical Society KW - Esencias KW - Congresos KW - Compuestos heterocíclicos KW - Compuestos orgánicos volátiles KW - Alimentos KW - Olor ER -