TY  - BOOK
AU  - Akoh,Casimir C.
TI  - Food lipids: chemistry, nutrition and biotechnology 
SN  - 9781498744850
AV  - QP751 F67 2017
PY  - 2017///]
CY  - Boca Raton, FL
PB  - CRC Press
KW  - Lípidos
KW  - Lípidos en la nutrición humana
KW  - Biotecnología
KW  - Metabolismo
ER  -