Food associated pathogens /
editors, Wilhelm Tham, Marie-Louise Danielsson-Tham
- viii, 346 páginas : ilustraciones (algunas a color)
"A Science Publishers book"
9781466584983
Alimentos--Microbiología
Enfermedades de origen alimentario--Microbiología
Alimentos--Medidas de seguridad
RA601.5 / F64
664.001/579