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| 050 |
_aQR115 _bH57 1981 |
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| 100 | 0 |
_aHersom, A. C., _eautor |
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| 245 | 1 | 0 |
_aCanned food : _bThermal processing and microbiology / _cA. c. hersom, e. d. hulland |
| 250 | _a7 | ||
| 264 | 1 |
_aNew York : _bChemicl, _c1981 |
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| 300 | _a380 páginas | ||
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_aAlimentos _xMicrobiología |
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_aCalor _xEfectos fisiológicos |
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_aAlimentos enlatados _xEsterilizacion |
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| 700 |
_aHulland, E. D., _eautor |
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_atexto _2rdacontent |
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| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
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| 999 |
_c1590 _d1590 |
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