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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
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Fermented foods /
Fermented foods / Ed. by a.h. Rose - 337 páginas - Economic microbiology ; v. 7 .
ISBN:
0125965575
Subjects--Topical Terms:
Fermentación
Alimentos--Fermentación
LC Class. No.:
TP371 / F47
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