Enzymes in food processing /
Enzymes in food processing /
Ed. by g. a. tucker and l. f. j. woods
- 288 páginas
0216929776
Enzimas--Aplicaciones industriales
Industria alimentaria
TP456.E58 / E59
0216929776
Enzimas--Aplicaciones industriales
Industria alimentaria
TP456.E58 / E59