Handbook of food engineering /
Handbook of food engineering /
Ed. by dennis r. heldman, daryl b. lund
- 576 páginas
- Food science and technology .
0824784634
Industria alimentaria--Manuales
Alimentos--Manuales de laboratorio
TP370.4 / H35
0824784634
Industria alimentaria--Manuales
Alimentos--Manuales de laboratorio
TP370.4 / H35