Bioquimica agroindustrial :
Linden, Guy,
Bioquimica agroindustrial : revalorizacion alimentaria de la produccion agricola / Guy Linden, Denis Lorient ; prefacio de Henrve Bichat ; tr. a cargo de Francisco Javier Carballo Garcia - 248 páginas
Traduccion de: Biochimie agro-industrielle. Valorisation alimentaire de la production agricole
8420008052
Productos químicos--Composicion
Alimentos--Análisis
TX545 / L5518
Bioquimica agroindustrial : revalorizacion alimentaria de la produccion agricola / Guy Linden, Denis Lorient ; prefacio de Henrve Bichat ; tr. a cargo de Francisco Javier Carballo Garcia - 248 páginas
Traduccion de: Biochimie agro-industrielle. Valorisation alimentaire de la production agricole
8420008052
Productos químicos--Composicion
Alimentos--Análisis
TX545 / L5518