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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
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Fruit processing /
Fruit processing / ed. by D. Arthey and P. R. Ashurst - 248 páginas : ilustraciones
ISBN:
0751400394
Subjects--Topical Terms:
Frutas--Procesamiento
LC Class. No.:
TP440 / F78
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