Food taints and off-flavours /
Food taints and off-flavours /
ed. by M. J. Saxby
- 2nd ed.
- 326 páginas
075140263X
Contaminación de alimentos
Sabor
Alimentos--Evaluación sensorial
TX531 / F66 1996
075140263X
Contaminación de alimentos
Sabor
Alimentos--Evaluación sensorial
TX531 / F66 1996