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Spreer, Edgar,

Milk and dairy product technology / Edgar Spreer ; translated by Axel Mixa - 483 páginas : ilustraciones

Traduccion de: Technologie der milchverarbeitung

ISBN: 0824700945

Subjects--Topical Terms:
Productos lácteos--Tecnología
Industria lechera--Industria.
Industria lechera

LC Class. No.: SF259 / S6813