International food safety handbook :
International food safety handbook : science, international regulation, and control /
edited by Kees van der Heijden ... [y otros.]
- 811 páginas
- Food science and technology ; 95 .
0824793544 (papel alcalino)
Alimentos--Adulteración e inspección--Manuales
Industria alimentaria--Medidas de seguridad--Manuales
TX531 / I575
363.19/264
0824793544 (papel alcalino)
Alimentos--Adulteración e inspección--Manuales
Industria alimentaria--Medidas de seguridad--Manuales
TX531 / I575
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