Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Chemistry of food and nutrition /

Sherman, Henry C. n. 1875

Chemistry of food and nutrition / by Henry C. Sherman - 6th ed. - 611 páginas


Alimentos--Análisis
Nutrición

TX531 / S6 1941