Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Microorganismos de los alimentos / traducido por B. Moreno ... [y otros.] - 2a ed. - volúmenes

Traduccion de : Microorganisms in foods

Contenido: v. 1. Su significado y metodos de enumeracion

ISBN: 8420009083

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Análisis
Alimentos--Microbiologia--Tecnica
Muestreo (Estadística)

LC Class. No.: QR115 / I5718 2000