Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

La chimica degli alimenti /

Issoglio , Giovanni,

La chimica degli alimenti / Giovanni Issoglio ; con prefazione de Felice Garelli - 2 volúmenes ; ilustraciones


Alimentos--Análisis
Alimentos--Composición

TX531 / I77