Applied dairy microbiology /
Applied dairy microbiology /
edited by Elmer H. Marth, James L. Steele
- 2nd ed. rev. and expanded
- 744 páginas
082470536X
Productos lácteos--Microbiología
Ganado lechero
QR121 / A66 2001
082470536X
Productos lácteos--Microbiología
Ganado lechero
QR121 / A66 2001