Food lipids :
Food lipids : chemistry, nutrition and biotechnology /
edited by Casimir C. Akoh, David B. Min
- 2nd ed. revised and expanded
- 1005 páginas : ilustraciones
0824707494
Lípidos
Lípidos en la nutrición humana
Lípidos--Biotecnología
Lípidos--Metabolismo
QP751 / F67 2002
0824707494
Lípidos
Lípidos en la nutrición humana
Lípidos--Biotecnología
Lípidos--Metabolismo
QP751 / F67 2002