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Ellner, Richard,

Preguntas y respuestas sobre la microbiologia de la leche y los productos lacteos / Richard Ellner ; tr. Corinna Schluter-Ellner y Rodrigo Schulz - xii, 144 páginas

Traduccion de: Fragen und Antworten zur milchwirtschaftlichen mikrobiologie

ISBN: 8479784415

Subjects--Topical Terms:
Leche--Microbiología
Industria lechera--Microbiologia.

LC Class. No.: QR121 / E5518