Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Pasta and noodle technology

Pasta and noodle technology / edited by James E. Kruger, Robert B. Matsuo, Joel W. Dick - vi, 356 páginas : ilustraciones

0913250899 (papel libre de acido)


Productos de pasta
Tallarines

TP435.M3 / P375

664/.755