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Tecnología de la elaboración de pasta y sémola / editores R.C. Kill y K. Turnbull ; traducción de Leonides Fernández Álvarez - xv, 247 páginas : ilustraciones

Traducción de: Pasta and semolina technology

ISBN: 84-200-1031-6

Subjects--Topical Terms:
Productos de pasta

LC Class. No.: TP435.M3 / P37718