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McLandsborough, Lynne Ann,

Food microbiology laboratory / Lynne McLandsborough - 179 páginas : ilustraciones - CRC series in contemporary food science .

ISBN: 0849312671 (papel alcalino)

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Microbiología--Manuales de laboratorio

LC Class. No.: QR115 / M35

Dewey Class. No.: 664/.001/579