Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

The science of sugar confectionery /

Edwards, W. P.,

The science of sugar confectionery / W. P. Edwards - 166 páginas : ilustraciones

0854045937


Confitería
Confitería--Análisis

TX783 / E48