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Eitenmiller, Ronald Ray, 1944-,

Vitamin E : food chemistry, composition, and analysis / Ronald Eitenmiller, Junsoo Lee - xiv, 530 páginas : ilustraciones - Food science and technology ; 137 .

ISBN: 0824706889 (papel alcalino)

Subjects--Topical Terms:
Vitamina E
Alimentos--Análisis
Alimentos--Contenido de Vitamina E

LC Class. No.: TX553.V5 / E57

Dewey Class. No.: 664.07