Ciencia y tecnología de carnes /
Hui, Y. H.
Ciencia y tecnología de carnes / Y. H. Hui, Isabel Guerrero Legarreta, Marcelo R. Rosmini - 634 páginas : ilustraciones
9681865499
Carne
Industria y comercio de la carne
TX556.M4 / H85
Ciencia y tecnología de carnes / Y. H. Hui, Isabel Guerrero Legarreta, Marcelo R. Rosmini - 634 páginas : ilustraciones
9681865499
Carne
Industria y comercio de la carne
TX556.M4 / H85