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Foodborne parasites / edited by Ynes R. Ortega - xv, 289 páginas : ilustraciones - Food microbiology and food safety series .

ISBN: 0-387-30068-6

Subjects--Topical Terms:
Enfermedades de origen alimentario
Alimentos--Microbiología
Lombrices
Protozoarios patógenos

LC Class. No.: QR201.F62 / F665

Dewey Class. No.: 616.9/6