Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Microbiology of fruits and vegetables /

Microbiology of fruits and vegetables / edited by Gerald M. Sapers, James R. Gorny, Ahmed E. Yousef - 634 páginas : ilustraciones

0849322618


Frutas--Microbiología
Hortalizas--Microbiología

QR115 / M52985

664/.8/001579