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Infrared spectroscopy for food quality analysis and control / edited by Da-Wen Sun - xiii, 424 páginas : hojas (algunas a color)

ISBN: 9780123741363 (encuadernado) 012374136X (encuadernado)

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Análisis
Espectroscopia de infrarrojos

LC Class. No.: TX547.2I53 / I54

Dewey Class. No.: 664.07