Introducción a la ingeniería de los alimentos /
Singh, R. Paul,
Introducción a la ingeniería de los alimentos / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman ; traducción de Jesús Ceamano Lavilla - 2a ed. - 551 páginas
Traducción de: Introduction to food engineering
9788420011240
Industria alimentaria
TP370 / S45618 2009
Introducción a la ingeniería de los alimentos / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman ; traducción de Jesús Ceamano Lavilla - 2a ed. - 551 páginas
Traducción de: Introduction to food engineering
9788420011240
Industria alimentaria
TP370 / S45618 2009