Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Introduction to food toxicology /

Shibamoto, Takayuki,

Introduction to food toxicology / Takayuki Shibamoto, Leonard Bjeldanes - 2nd ed. - x, 309 páginas : ilustraciones - Food science and technology .

9780123742865


Alimentos--Toxicología

RA1258 / S45 2009