Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Chemistry of spices / edited by Villupanoor A. Parthasarathy, Bhageerathy Chempakam and T. John Zachariah - x, 445 páginas : ilustraciones

ISBN: 9781845934057 (empastado, cubierta dura : papel alcalino) 1845934059 (papel alcalino)

Subjects--Topical Terms:
Especias--Análisis
Plantas de especias--Composición

LC Class. No.: SB305 / C44

Dewey Class. No.: 641.3/383