Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Advances in potato chemistry and technology /

Advances in potato chemistry and technology / edited by Jaspreet Singh and Lovedeep Kaur - 497 páginas

9780123743497


Papas (Tubérculos)--Composición
Papas (Tubérculos)--Análisis
Productos de la papa

TP444.P6 / A48