Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

La leche :

Judkins, Henry Forest, 1890-,

La leche : Su produccion y procesos industriales / Por Henry f. judkins y Harry a. keener. traducido por Alfonso vasseur Walls. - 495 páginas

Titulo original: milk production and processing


Leche
Industria lechera

SF239 / J7952