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Virus de transmisión alimentaria : avances y retos / editores, Marion P.G. Koopmans, Dean O. Cliver and Albert Bosch ; traducido por Jesús García Sánchez - xii, 253 páginas : ilustraciones

Traducción de: Food-borne viruses : progress and challenges

ISBN: 9788420011547

Subjects--Topical Terms:
Enfermedades de origen alimentario
Alimentos--Microbiología
Contaminación de alimentos
Enfermedades por virus

LC Class. No.: QR201.F62 / F6818