Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Carbohydrate-modifying biocatalysts /

Carbohydrate-modifying biocatalysts / edited by Peter Grunwald - 822 páginas : ilustraciones

9789814241670 (encuadernado, cubierta dura)


Carbohidratos
Enzimas

QP601 / G78