Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Food microbiology

Frazier, W. C.

Food microbiology / W. c. frazier, d. c. westhoff - 3 - 540 páginas

0-07-021917-6


Conservación de alimentos
Alimentos--Microbiología

QR115 / F7 1978