Chocolate science and technology /
Afoakwa, Emmanuel Ohene,
Chocolate science and technology / Emmanuel Ohene Afoakwa - xxiii, 507 páginas : ilustraciones (algunas a color)
9781118913789 (encuadernado : papel alcalino)
Cocoa
Chocolate
TP640 / A46 2016
664/.5
Chocolate science and technology / Emmanuel Ohene Afoakwa - xxiii, 507 páginas : ilustraciones (algunas a color)
9781118913789 (encuadernado : papel alcalino)
Cocoa
Chocolate
TP640 / A46 2016
664/.5